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后勤管理与服务中心开展暑假前食堂、超市专项检查
发布时间：2021-07-16浏览次数：
为确保暑假食堂、超市的正常供应，加强学校食品卫生安全管理，7月12日上午，后勤管理与服务中心主任阮德荣同志带领后勤膳食部全体成员及食堂、超市经营负责人对学校食堂、超市进行了暑假前食品卫生安全专项工作检查。
此次检查的主要内容是学校的四个食堂、二个超市的食品卫生安全状况，重点检查了值班食堂、超市的食品供应及人员值班情况，各超市、食堂安全防范措施落实情况。从检查情况来看，后勤膳食部门对食堂、超市在源头预防、过程监管、风险把控等方面措施得力、监管到位，人员值班情况、食品卫生安全总体情况良好。
检查过程中，阮主任要求后勤膳食部门同志加强责任感，加大监管力度，各经营单位确保暑期用火、用电、用气及食品供应的安全，进一步提高服务师生水平，切实促进学校食堂、超市食品卫生安全管理水平提升。本次食品卫生安全的专项检查，提高了各经营单位的安全意识、风险意识及防范意识，为消除暑期校园食品卫生安全隐患做好了保障工作。
