▲ 터키 재래시장의 모습

 내 어렸을 적 자라던 동네인 통영에선 2일과 7일에 서는 5일장이 있었다. 지금도 가끔씩 TV나 영화 속의 장면 속에서 비치기도 하는 5일장의 모습엔 지금의 현대식 슈퍼에서 느끼지 못하는 장닭의 퍼득거리는 날개짓 같은 활력과 물로 잘 씻어내리고 깔끔하게 포장을 한 것이 아닌 흙에서 막 빠져 나온 듯한 풋풋한 향내와 생명의 박동과도 같은 사람들의 재잘거림이 물결처럼 넘쳐 흐르는 것이 향수와 함께 전해져 온다.

  그랬던 추억 속의 5일장의 모습을 터키란 나라에서 재현이 된 것 같은 광경을 처음으로 보았을 때, 내 심장의 박동 소리는 마치 시계 추가 거꾸로 뒤발걸음 치는 듯한 똑딱거림으로 세 아이의 엄마로 삼십 대 중반을 넘은 지금의 나를 많은 사람들 속에서 엄마 손 놓칠래사 꼭 붙잡고서 물건 파는 사람들과 물건을 번갈아 가며 쳐다보면서 종종걸음 치던 일곱 살 아이로 되돌려 놓았다.
  우리 나라의 옛 날 읍내 읍내마다 서는 전통 재래시장을 5일장이라 불렀다면 터키에서 열리는 동네의 재래시장을 7일장이라고 부를 수 있으리. 한 주간의 규칙적인 흐름에 생활과 활동을 맞추고 있는 현대인들에겐 자꾸만 요일이 바뀌는 우리의 5일장보단 한 주간에 하루를 고정적으로 못 박고 있는 7일장이 더 잊어버릴 염려가 없는 효율적인 면이란 생각이 든다.

 ▲ 터키의 7일장에 나온 사람들

그래서 동네 동네 마다 서로 정해진 요일에, 장이 들어설 수 있는 빈 공터나 집과 집이 마주하고 있는 골목 길에라도 어김없이 일주일에 한 번씩 장이 들어서고 있다.

  평일엔 아무 것도 없는 빈 공터에 어느 날 하루 아침에 사람들의 행렬이 끝이 없이 붐비는 시장터의 광경을 바라보노라면 램프를 문질러 요술을 부리는 하인을 불러내어 성을 하루 아침에 다른 곳으로 옮겨 놓으라는 아라비안 나이트 동화의 한 줄거리가 떠오르는 듯 하다.

  7일장이 들어서는 장터에서 볼수 있는 품목은 주로 야채, 채소, 과일류, 쌀을 비롯한 잡곡류, 말린 무화과, 땅콩 같은 견과류, 의류, 신발, 생활 잡화들, 장난감, 이 나라 사람들의 필수 식품류인 치즈와 올리브, 그리고 밀가루로 얇게 밀어 파는 유프카 등의 품목들이다. 그리고 간혹 생선을 파는 곳도 두어곳 정도..

  냉장 냉동류를 고루 갖추고 공장에서 만들어 내는 갖가지 제품들을 진열, 판매하고 있는 현대식 슈퍼에 비해선 우리가 구매하고자 하는 제품이 다양하게 다 갖추어 져 있는 것은 아니지만, 이 나라 서민들에게선 떼어 놓을 수 없는 생활의 한 부분이다.

 ▲ 재래시장에서 파는 과일들

아침 해가 오르는 시간을 전후해서 장터의 천막을 세우기 위해 철 골격을 놓는 인부들의 부지런한 손놀림이 시작이 되면 하나 둘 씩 물건을 담은 차들이 모여들고 손님들이 많이 붐비기 전인 오전 시간엔 그 날에 맞이할 손님들을 위해 정성스러이 물건들을 진열하는 작업을 한다.

  토마토, 감자, 오이, 호박, 당근, 양파, 파, 양배추,, 가지 가지 야채와 채소, 과일 등을 가지런히 크기를 맞추어서 마치 고대의 피라미드를 쌓는 기술과도 견줄수 있을 정도의 과일 채소 탑을 쌓은 실력은 정말로 수준급이다.

  거기에다 어떤 야채 장사는 푸르른 채소류의 조형탑 속에 노랗고 빨간 조화 한 다발을 꽂든지, 색상이 다른 채소로 장식의 터치를 가미하여 마치 재료가 야채인 조형 작품 전시장을 찾아온 듯한 기분이 들면서 비록 시장에서 야채를 파는 상인들에게서도 기교를 요하는 세밀한 물건을 만드는 듯한 장인의 손놀림이 느껴지기도 한다.

  이스탄불의 아시아 사이드에서 제일 대표적인 7일장은 카디쾨이에서 매주 화요일에 열린다. 평일엔 주차장으로 활용하고 대부분이 공터로 비어 있는 그 광장에 화요일마다 대규모의 장터가 열리고 있다. 유럽 사이드의 세계적인 쇼핑가인 그랜드 파자르의 다른 터어키 이름은 카팔르 파자르라고 하는데 그 뜻은 뚜껑이 있는 시장이란 뜻이다.

  이슬람 건축의 분위기가 나는 아치문과 둥근 지붕의 건물 아래에 1,500여개의 점포가 모여 있어 연일 관광객의 발걸음이 끊어지지 아니하는 곳으로 밀집되고 복잡하여 미로와 같은 구조라고 한다면 카디쾨이의 7일장은 여느 동네의 7일장에 비해선 복잡하며 규모가 큰 편이라고 할 수 있고 판매하는 품목도 동네의 장에 비해 다양한 편이어서 한 번 간 길을 다시 찾아가기 힘들 정도로 천막 아래의 미로 구조라고 할 수가 있을 것 이다.

  사람 사는 곳이면 세계 어느 나라 어디든지 볼 수가 있는 시장이긴 하지만 터키의 7일장에서 더욱 친근한 감흥이 이는 것은 지금은 생김새가 너무나도 판이하게 달라져 있긴 하지만 그 원뿌리를 찾아가면 우리의 조상의 세대 어디메쯤에서 만날지도 모른다는 기원 때문이기도 할까.

  이 나라의 최대 명절이 되는 쉐케르 바이람(라마단 금식 후)과 굴반 바이람 기간을 제외하고는 일년 사시 사철 비가 오나 눈이 오나 7일장은 어김없이 열리고 있다.

 ▲ 재래시장에서 팔고 있는 터키 차

해거미가 질 무렵이면 물건을 파는 상인들의 목청이 더욱 높아져 가는데 그것은 파장의 기운을 더욱 무르익게 하는 것이다. 7일장의 천막이 내려지고 팔던 물건들을 실어온 짐 차 속으로 들여 넣으면서 하루의 장날이 마쳐지게 되지만 물건을 팔던 상인들은 다음 날 해가 또 떠오르면 어느 다른 동네에서 다시 천막을 치면서 어제의 일을 반복하면서 새 만남을 기대하는 것이다.

  터키의 재래 시장 7일장은 물건과 물건을 사고 파는 곳 만이 아닌 사람과 사람이 물건을 매개로 만나는 사교장 같기도 한 것처럼 물건을 사고 파는 서민들의 삶이 흘러가는 곳이다.